lauantai 20. huhtikuuta 2013

Ehkä herkullisin kakku ikinä


Lauantaihuomenta! Teen poikkeuksen ja julkaisen blogissani reseptin. Tupaantuliaisissa -postauksessa hehkutin taivaallisen makuista kakkua ja nyt olen saanut käsiini tämän ohjeen.

***
Valkosuklaa-Daim-kakku

Pohja:

200 g Domino -vanilja täytekeksejä murustettuna
75 g margariinia tai voita
2 rkl kahvia tai maitoa

Täyte:
2,5 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100-130 g valkosuklaata
250 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2 rkl sitruunamehua
1,5 isoa Daim-patukkaa rouhittuna (3 palaa)

Sekoita sulatettu rasva, keksinmurut ja maito tai kahvi. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka. Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää sitruunamehu ja Daim-murut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jääntyä pieni hetki. Kaada liivateneste seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä 2-4 tuntia tai yön yli. Koriste Daim-murskalla tai suklaarouheella.

***

Viimeiseksi kohdaksi reseptiin voisi kirjoittaa, että "Siirrä kesäkuntoon projekti vuodelle 2014". 
Kuvan kakku on kaksinkertainen eli isommalle porukalle tehty. Huomaisin, että ohje taitaa olla peräisin Hellapoliisilta. Oli keneltä hyvänsä, ihan superherkullinen kakku on kyseessä. Onko siellä ruudun toisella puolella innokkaita leipojia?

Nautinnollista viikonloppua!



14 kommenttia:

  1. Nam, herkulliselta vaikuttaa. Pitänee testata lähiaikoina, josko tekis vappuherkuks ku sillon on jo tuhoon tuomittu herkuttelulla :)

    VastaaPoista
  2. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  3. Kuulostaa ja näyttää niin hyvälle, että ehkä pakko kokeilla tytön synttäreille tehdä tämä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen, vei ainakin minulta kielen mennessään ;)

      Poista
  4. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  5. Kiitti vinkistä, huomenna äidin pienimuotoiset 60v juhlat joten kokeilenkin heti sinne. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jos mamma tykkää suklaasta, niin tällä ei voi mennä vikaan :)

      Poista
  6. Mums, tuota on pakko testata! kuulostaa erittäin herkulliselta :P ps. olisi kiva kuulla teidän "betoni" terassista lisää, kokemuksia, onko maa eläny ja miten vaikuttanut betoniin jos on, eli lähinnä onko halkeillu? jos joskus on mahdollista niin tälläinen toivepostaus :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos postaustoiveesta Sini, täytyypä kirjoitella aiheesta joku päivä :)

      Poista
  7. Kiitos reseptistä, täytyypäs laittaa muistiin ja kokeilla :)

    VastaaPoista
  8. Olen samaa mieltä, tuo kakku on ehdottomasti yksi parhaista hyydytettävistä kakuista! Tein sitä ekan kerran Hellapoliisin ohjeella muutamia vuosia sitten ystävän polttareihin ja kakku katosi parempiin suihin hyvin nopeasti:).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En ihmettele, että teki nopeasti kauppansa. Aikamoinen herkku on, vaikka kovin isoa palaa ei voi syödäkään. Sen verran tuhtia ja suklaista se on ;)

      Poista

Suurkiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...